酒の専門店 大提灯
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/イタリアワイン/ポルトガルワイン/スペインワイン/国産ワイン/アメリカ産ワイン/オーストリアワイン/チリワイン/ハンガリーワイン/オーストラリア/ジン/ウオッカ/ラム/テキーラ/ピンガ//吾空/天狗舞/得フランス/シャンパン/
/得イタリア/得ドイツ//メタクサ/スピリタス
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/コーン/アメリカン・ブレンテッド/幸せの響/都桜/明るい・ハツダレ/霧島・特別/いも神・木桶/麻生富士子N゜17/マッコルリ/バランタイン30/フィッシャーサンヴィヴァン/ハバハバ/

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「百姓百作」安納芋(あんのういも)・黄麹仕込み
1800ml・・・3,000円(税込み)
720ml・・・1,680円(税込み)
■安納芋(あんのういも)
安納芋は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。中がオレンジで、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度の高いさつまいもです。
■黄麹仕込み
「百姓百作」は、安納芋を使い、さらに本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使いました。黄麹は、白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは、酸敗しやすい。このため清酒と同じく、酒母をつくり、もろみも比較的低温経過をとらねばなりません。焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。
こだわりのこの逸品、ぜひお試しください。
越乃景虎 日本酒
百姓百作 大地の夢
「百姓百作」安納芋(あんのういも)・黄麹仕込み
ラベルは「芋のつる」を使った、和紙です
株式会社霧島町蒸留所
(鹿児島県霧島市霧島)

1800ml ・720ml 25度
安納芋、米麹(黄麹)
数量限定

百姓百作
「大地の夢」