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さつまいもと米麹、あるいはさつまいも麹から作られます。味わいは甘い舌触りが特徴で、さつまいも自体の香りや甘みが米や麦と違って強いことが理由と考えられています。
芋焼酎8
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燃島 どんぶり仕込み 芋焼酎
「どんぶり仕込み」燃島
「燃島」は通常の芋焼酎と比べて酸味が強く(3倍〜4倍)、料理との相性が◎。
 芋の香りが強く、口当たりはまろやかで、後味はスッキリ。甘味・辛味の両方を感じられる、どっしりとした奥行きのある、芋焼酎の原点ともいえる味わいです。
銘柄名の由来
  銘柄名は、安永八年(1779年)の噴火で、桜島の北東に出現した宝島とも呼ばれる小さな島(燃島)に由来しています。
どんぶり仕込み 芋焼酎
「どんぶり仕込み」は、およそ100年前・明治時代末期までの製法。
麹と主原料(芋・米)と水を同時に加えて仕込む一段仕込みで、
とても難しく技術を要する製造方法です。加えて業界で初めて、
清酒で使われる黄麹菌と白麹菌を併用しました。
製法上も、どんぶり仕込みの原酒をかめ壺貯蔵した、唯一の芋焼酎です。
燃島 どんぶり仕込み 芋焼酎
沢渡 芋焼酎
沢渡
大石 限定 球磨焼酎
球磨焼酎 大石
ヤシ八 麦焼酎
ヤシ八 麦焼酎
麻生富士子 麦焼酎
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明るい農村 芋焼酎
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英祢成兼(あくねなりかね)芋焼酎
英祢成兼(あくねなりかね)
無濾過黒糖焼酎 千枝子
無濾過黒糖焼酎 千枝子
どんぶり仕込み 燃島 芋焼酎
どんぶり仕込み燃島

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