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ジャン・ベルトー・コート・デュ・ローヌ
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黒帯
燗も善き哉。冷も善き哉。ということばからもわかるように、酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒を目指しています。

金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に 鍛え、育てられた黒帯は、現在多くの食通、酒通の方々からその味わいを認めていただいてい ます。

味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの 旨さをも深めていきます。
福光屋
福光屋
 黒帯 飄々(純米吟醸)
黒帯 飄々 純米吟醸
米の旨味を存分にいかしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。まろやかにして切れが良く、他に類が無い「飄々」とした味わいです。
製造方法 純米吟醸 タイプ 香りの高いタイプ
原料米/山田錦(兵庫県中区産)70%
    金紋錦(長野県木島平村産)30%
精米歩合/55% アルコール分/15.1  日本酒度/+4.9
酸度/1.42